在貢山縣丙中洛地區(qū)有一種特殊的石板，可用刀削，石板呈青色，經(jīng)火烤之后堅硬不裂，并有一層油亮光澤。當?shù)嘏迦罕姀氖蠢锿诔鍪^后用刀剝開，削成圓狀當鍋用。烤粑粑時只要將蕎面、包谷面、麥面調(diào)成糊狀后倒在燒燙的石板上，反復翻烤5分鐘之后即可食用，不需加任何佐料，這樣烤出來的粑粑，香甜酥脆，保持面粉的原汁原味，是貢山怒族待客的一種簡易食品。在丙中洛的“農(nóng)家樂”中，你就可以現(xiàn)場看到“石板粑粑”的做法，并親口嘗嘗熱氣騰騰的“怒江石板粑粑”。
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